Carolina Magli si occupa di diritto alimentare e di sicurezza dei prodotti e responsabilità del produttore.

Assiste le aziende della filiera alimentare nell'adeguamento al quadro normativo europeo e nazionale, in particolare in materia di greenwashing, imballaggi, deforestazione, pratiche commerciali scorrette e reati agroalimentari, con l'obiettivo di prevenire sanzioni e contestazioni. Le sue competenze regolatorie -conformità e sicurezza dei prodotti, claim ambientali, responsabilità del produttore- trovano applicazione anche in altri settori, quali il packaging, la cosmetica e la grande distribuzione.

Affianca i clienti in sede sia stragiudiziale sia giudiziale e cura la contrattualistica di filiera, di produzione per conto terzi e private label, anche a supporto dei progetti di export e di ingresso in nuovi mercati. Nelle operazioni di investimento, di M&A e di capital market che coinvolgono aziende dei settori in cui opera, ne cura i profili regolatori e di conformità dei prodotti.

In precedenza, ha esercitato presso gli studi Cleary Gottlieb Steen & Hamilton e Lombardi Molinari. Abilitata come professoressa di Diritto privato.

Già ricercatrice universitaria, ha conseguito il dottorato di ricerca in Diritto civile all'Università di Bologna ed è stata visiting researcher alla Yale Law School, dove con il prof. Guido Calabresi ha approfondito il tema della responsabilità del produttore alimentare negli Stati Uniti.

È autrice di quattro monografie, tra cui Il danno da alimenti tra responsabilità del produttore e stili di vita del consumatore, e di numerose pubblicazioni in riviste anche internazionali e volumi collettanei, tra cui l'opera La responsabilità del produttore curata da Guido Alpa. I temi trattati comprendono la sicurezza alimentare e la responsabilità del produttore, i contratti d'impresa, le pratiche commerciali scorrette, la responsabilità sociale d'impresa e il passaggio generazionale dell'impresa familiare.

Interviene regolarmente come relatrice a convegni di settore e ha svolto attività di docenza universitaria anche in master per giuristi d'impresa.

Attualmente collabora con le cattedre di Diritto civile e Diritto privato dell'Università di Bologna ed è componente del comitato di redazione della rivista Sanità pubblica e privata.